首页新闻辽宁新闻娱乐视频时尚读书健康农业家居家电婚庆乐活亲子E报论坛

漫画肌肉IT男转战饿了么做小龙虾,被用户怀疑做奢侈品出身
美食分享 来源: 作者:  2018-6-7 11:07 编辑: 沈城小哥

  

世界杯来了,如果“小龙虾+啤酒”是传统绝配,那么“小龙虾+漫画师+肌肉男”的新“套餐”你觉得怎么样?

 

在沈阳,有这样一家小龙虾外卖店,店主“大个子”既是一个健身肌肉男,也是一名漫画设计师,他给小龙虾们设计的卡通形象萌感十足,他的店铺饿了么上线以来,口味也得到了许多吃货们的认可。

 

这些可爱的漫画创作在他店铺也能看到

 

多方位满足消费者挑剔味蕾,货源产地新鲜直供

 

“千万别把食客当傻子,他们都会吃得很!”大个子说:“我们坚持选用最好的食材,才能做出好吃的夜宵。”

 

店里的海鲜都是从大连、丹东等海鲜产地直接进货,小龙虾则来自江苏盱眙。这还不够,菜单必须按照季度变化,不断研发新口味。

 

“我挺感谢饿了么这样的外卖平台,给了我们这样的创业小白投身美食行业提供了专业性和便利性,不开业的时候,我经常会在饿了么商家系统里泡很久。”

通过饿了么商家平台给到的菜品销量、订餐高峰期、用户评价等分析,大个子发现东北地区的消费者很能吃辣,虽然麻辣、蒜蓉、十三香口味都受欢迎,但最火爆的单品毫无疑问还是店里的“辣妹超级小龙虾”。

 

麻辣小龙虾为店里最热卖菜品

 

 

在店里点单的消费者中,年轻人比较多,根据人群特性,在起菜名这件事情上,大个子也没有含糊,除了“辣妹超级小龙虾”,店里其他菜名创意十足,有“皮皮虾我们走”、“独门烧汁鲍鱼”、“咕噜咕噜水煮鱼”等等。

 

高颜值肌肉型男,曾是互联网程序员

 

说起吃的,大个子滔滔不绝,很多人会好奇,这样一枚资深吃货会不会是一个肚大腰圆的中年少男?其实,他不仅不胖,还是十足的健身狂魔。他在微博秀出自己的健身照片,吸引数万人关注,有粉丝夸他“反差萌”,为他的好身材疯狂打call

 

 

没想到吧,小龙虾背后的老板竟然是个肌肉猛男。更让人没想到的,四年前他可是个虚到不行的胖子。

 

当时的大个子,已经在腾讯做了5年的游戏研发工作。因为长期伏案工作,又拼命加班导致饮食极其不规律,从而越来越胖,身体也在变差。那时候的他时常在想,难道自己要这样一辈子吗,最后变成中年秃顶大肚男?

 

(图左为健身前,图右健身后)

 

“不,这不是我想要的生活,这不该是我的未来!”

 

大个子回到沈阳,接单绘画和设计,成为一名自由职业者。时间能够自由支配了,大个子开始非常勤奋地健身,三年来几乎从不间断,终于练出一身肌肉,身体状态也是越来越好。

 

 

消费升级,外卖市场用户习惯培育见成效

 

随着消费升级,外卖行业也出现了健康品质、高性价比、场景需求这三大趋势,去年开始,大个子萌发了进军餐饮美食业的想法,他的一位负责连锁餐饮品牌的朋友力推饿了么外卖平台,通过饿了么的大数据功能,朋友的店实现了所有门店网络协同、数据智能,加盟店的管控和品质也更加高效。

 

心动不如行动,今年5月,他的第一家以夜宵时段为主的店铺上线饿了么,餐厅定位为品质美食路线,高端上档次的包装,选材和口味也属上乘,不仅味道好,而且保证健康。

 

基于场景,做好产品差异化

 

依托于饿了么平台,可以触达大量顾客的基础上,满足有限区域里顾客多样化、多时段的就餐需求,大个子的店主做夜宵时段。

 

如今的外卖已经不局限于一日三餐,夜宵时段是一个细分场景,对于消费者来说,夜间的这份外卖,是慰藉一天工作疲劳的悠闲时刻。”大个子就抓住了消费者深夜食堂的需求,聚焦夜宵时段,解决用户既要美味食物填肚,又要休闲的需求。

 

工夫不负有心人,大个子的店铺在饿了么上订单十分火爆,从下午2点到凌晨2点,店里的外卖提醒几乎没有断过。据数据显示,饿了么小龙虾外卖4月份月订单数,足比去年4月增长了187%。加上今年67月的2018年俄罗斯世界杯赛,大个子判断小龙虾夜宵的销量还会迎来新高峰。

 

啤酒麻小世界杯,这才是夏天该有的样子。面对即将迎来的订单高峰,大个子表示信心满满,“我已经做好充足准备,无论销量有多大,我的品质将会始终有保证”。

相关阅读:
北国网版权与免责声明:

1、北国网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经北国网的书面许可,任何其他个人或组织均不得以任何形式将北国网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合;不得把其中任何形式的资讯散发给其他方,不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存;不得修改或再使用北国网的任何资源。若有意转载本站信息资料,必需取得北国网书面授权。否则将追究其法律责任。

2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:北国网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

3、凡本网注明“来源:XXX(非北国网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。

逛吃逛吃
美食榜单

沈阳水煮鱼江湖独家排行榜

惠 · 享

合作商家

  • 新店报名
  • 提供试吃
  • 广告申请
  • 活动合作

play.lnd.com.cn

联系微信:xushanshantt