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沈阳精酿啤酒第一人,酿酒十余年誓做最好的啤酒去浓缩时间
金融彩票 来源: 作者:  2017-11-4 09:45 编辑: 繁星esther

啤酒发展史就像世界发展史,从最初的麦酒到修道院啤酒,后来口味很重的波特和使用啤酒花的IPA一起撑起欧洲啤酒市场, 从波西米亚风格皮尔森占领全世界,到现在传统啤酒酿造回归到酒桌,沈阳精酿啤酒第一人励志做最好喝的啤酒去浓缩时间。

比尔先生真名叫做Terry,他从事精酿啤酒已经十余年,因为喜欢喝啤酒,喝不惯市面上的工业化啤酒,所以自己研究酿酒技术,他认为啤酒就应该使用天然的材料,它们是:水,麦芽,酵母和啤酒花。

全套不锈钢酿酒设备投资几十万,每罐一百升啤酒要酿造三十天,时间成本和啤酒成本就搁在这里摆着。

酿酒师对于啤酒品质的追求是没有止境的,他不断寻求灵感,对于啤酒的酿造是精益求精。只要看到有好喝的啤酒,就走不动路,痴迷于啤酒的世界不能自拔,还使用武夷山岩茶做出东北第一款茶啤酒。

比尔先生已经积累几十款啤酒的配方,而且冷藏库房里面存的每一款啤酒都是精品,小编和朋友品尝六款啤酒。

从左到右,我的小麦、悟空、sunmer、灵魂小麦、自由淡爱、歌剧IPA,口味从清淡到浓郁。

当然好啤酒要配硬菜,这种啤酒首选德餐和美餐,搭配起来非常符合东北人的口味。

酸黄瓜 搭配各种德国香肠,德国人喝啤酒离不开香肠、碱水面包、咸猪肘。

德国人的最爱德国咸猪肘,这可是五星级酒店总厨倾心制作,光是腌制就要耗费一天时间,烹制更是需要三小时以上,口感极为酥脆且多汁多味的德国肘子是下酒好菜。

啤酒是地中海文化中最原始和古老的饮料,在古代一直和医疗用途紧密相联。是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料,比尔的超市是沈阳第一家超市形式酒吧,三经街开启沈阳人的精酿啤酒生活圈,现在除了啤酒还有其他各种酒。长白岛这家餐厅更是把啤酒与美食文化做到极致。

因为啤酒要有美食,正如吃披萨需要喝啤酒,他们的各种跨国界西餐美食不断推出中。

各种牛排变化各种酱汁,宛如啤酒变化的口味,每一次光临都有不同的感受。

美式汉堡和碱水面包,都是喝酒的最佳拍档

就像是这位歌手唱的:为什么爱喝精酿啤酒?我喜欢啤酒的真味道。为什么爱喝精酿啤酒?变化无穷的啤酒味道。为什么爱喝精酿啤酒?能够找到其他啤酒所没有的味道。

因为很多人喝精酿啤酒喜欢最佳口感和新鲜度,于是比尔先生在一楼酿酒做菜二楼大家喝酒吃饭,励志打造最适合聚会的西餐酒吧。

那么问题来了,在沈阳喝精酿啤酒加上纯正西餐需要多钱?大概人均消费100元,好食材和好啤酒对得起这份价格,餐厅位于沈阳长白万科城浑河天地的步行街之上。图文原创,侵权必究


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