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口碑数据揭示用户喜好,大悦城解读“一日三餐”背后的秘密
家居家电 来源: 作者:  2017-9-25 14:33 编辑: 繁星esther

一天三顿小烧烤,白领甜食少不了。

在一座商城里,熙熙攘攘的人群中,他们来这里到底想吃什么,爱吃什么......922日,“做吃货路上的耀眼明星”主题数据发布会在沈阳大悦城正式举办。数据显示,沈阳市民对于烧烤的偏爱持久稳定,而25岁左右的年轻白领占据主流,他们在对甜食的追求上显得狂热。

该报告由沈阳大悦城联手阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑,共同定制专属“吃货研究”。报告集合海量口碑数据,并通过沈阳大悦城严谨又有趣的分析,详细精准地描绘出消费者餐饮口味喜好、用户属性等特征,解读沈阳大悦城“美食”背后的秘密。


“爱吃什么菜?”、“工作日VS周末是谁在吃”、“从哪来,什么时候吃?”带着这些问题,中粮置地沈阳公司副总经理兼沈阳大悦城常务副总经理,孔磊先生为在场嘉宾解读“做吃货路上耀眼明星白皮书”,一一揭秘沈阳大悦城美食数据。数据显示,在沈阳大悦城消费的口碑用户中,职业分布以学生、白领为主,年龄在18-25岁的用户比例高达50%,男女比例4:6,高颜值、有品位的女性带动男性消费。

了解用户偏好对餐饮行业来说非常关键,通过用户消费类目分析,中式快餐与西式快餐占比相对较高,分别为15.65%12.09%。分段客流数据显示,大悦城餐饮呈现“晚餐抢位难、午餐也是分分钟客满”的特征。

就口味偏好而言,喜欢甜食的顾客占到了86%,而烧烤品类无论是在周末还是工作日,在沈阳大悦城朝十晚十的全天营业时段内都有稳定的客流。

从用户属地画像分析,沈阳大悦城顾客中有七成是本地常驻市民,他们在美食上偏爱川味火锅、粤菜等景点菜系;游客则多是来自北京上海和东三省。

由此可见,“今天吃啥”“去哪里吃”的人生难题,在沈阳大悦城可以得到一站式解决。


近年来,随着消费体验的升级,越来越多消费者选择去商场吃饭,餐饮为商场带来更多人气和收益。阿里巴巴口碑东北区域总经理郑小群先生表示,在互联网+的时代,需更加重视大数据对餐饮商户的影响,使商户可以通过口碑中的诸多商圈功能链接线上与线下,了解顾客的消费体验与评价;孔磊先生也认为,围绕顾客的消费需求,组合其喜欢的产品,提供服务、从而促进消费,传统商业拥抱互联网商业思维,已经成为当前众多购物中心突围的新思路。

不久前收官的916大悦疯抢节”,全国大悦城十城联动,就已与口碑平台开启合作,此次主题数据发布会更是标志着沈阳大悦城项目与口碑平台全面加深战略协作的开始。通过对消费者更全面的洞察,将帮助餐饮商户做出精准的营销决策。而对于吃货们来说,当你在逛街的时候,只需点击进入口碑中的沈阳大悦城商圈就可以找到专属的美食体验。

口碑不仅能够提供可监测的直观数据,进行数据解读,同时还具有可视化特征和丰富的趣味性。在对口碑用户的分析中,涵盖了用户星座属性、城市地域分布远近等特征。在沈阳大悦城使用口碑消费的顾客中,双鱼座和处女座用户分别占比9.2%8.6%。这两类星座人群性格特点鲜明,能够同时达到这类人群对用餐“要品质”、“要品味”的高需求,说明沈阳大悦城确实做到了美食界小当家的水准。

 

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