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一言不合就开撸 户外烧烤BBQ必备材料清单
逛吃逛吃 来源: 作者:  2017-5-16 15:41 编辑: 繁星esther
一想到户外烧烤,想到那吱吱冒油、香味扑鼻、外焦里嫩的烤肉,是不是就情不自禁地咽口水,你还坐得住嘛?还不准备来次任性享受吗?所谓工欲善其事,必先利其器,首先咱们来盘点一下户外烧烤BBQ不可或缺的材料吧。

所谓工欲善其事,必先利其器,首先咱们来盘点一下哪些工具是一场轻松愉快的户外烧烤不可或缺的吧!

必备工具:

木炭、酒精、助燃剂、网架、报纸、打火机、烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子(烤针)、烧烤网、食物夹、油刷、调味盒、扇子、小毛刷、水果刀、一次性子、一次性碗、一次性筷子、一次性手套、纸巾、纸杯、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋。

备用工具(根据自身情况考虑带不带):

帐篷、吊床、野餐垫、烧烤压板、防晒用品、烫伤药。

必备调料:

调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油

准备食物:

肉类:羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉、腌制肉等;

水产:活鱼、海虾、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、墨鱼等;

蔬果:土豆、玉米、红薯、山药、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜;梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等;

主食:馒头片、面包片、烧饼、披萨等;

饮料:可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)等等。还有啤酒!!

烧烤酱配料(只供参考):

秘方1:

原料:黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,孜然50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;

秘方2:

原料:孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;

秘方3

原料:辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;

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